Bam! Bucurați-vă de condimente fără teamă de cancer


Sunt alimentele condimentate care cauzează cancer la nivelul gurii? Aceasta este o întrebare foarte interesantă și una pe care o primesc de la mulți dintre pacienții mei care se bucură de un mic "bam!" cu mesele lor.

Sunt alimentele condimentate care cauzează cancer la nivelul gurii?

Aceasta este o întrebare foarte interesantă și una pe care o primesc de la mulți dintre pacienții mei care se bucură de un mic "bam!" cu mesele lor. Am cercetat această întrebare în mai multe rânduri și în timp ce există multe studii privind rolul anumitor condimente și alimente condimentate în ceea ce privește boala de reflux (GERD) și esofag, există foarte puține date care să sugereze că consumul mediu din alimentele picante pot duce la cancer la nivelul gurii.

În unele studii populaționale mari, consumul frecvent de alimente picante apare ca un factor de risc potențial. Dar rareori este un singur factor de risc. Adesea, aceștia sunt, de asemenea, aceleași grupuri de oameni care fumează și beau - cunoscute comportamente cu risc ridicat pentru cancerul gurii.

Răspunsul real este că nu știm dacă există o legătură clară. O parte din problemă este că este greu să standardizăm ceea ce înțelegem prin "alimente picante", deoarece acestea pot varia foarte mult de la o persoană la alta și de la o cultură la alta.

Studiile recente arată că consumul unei mari varietăți de alimente - boabele și legumele cu frunze verzi - și scăderea consumului de alimente grase poate conduce la o incidență mai scăzută a multor tipuri comune de cancer. Pierderea in greutate este extrem de benefica in reducerea riscului de cancer.

Deci, cel mai bun sfat pe care pot sa-l dau este sa asculti ce spune mama ta: Mananca bine. Mănâncă o mulțime de legume. Nu mâncați prea mult. Faceți o mulțime de exerciții fizice. Și nu fumați. Totul în mod moderat - chiar și masa ocazională picantă

Aflați mai multe în Centrul de Cancer pentru Orală, Cap și Gât de zi cu zi. Ultima actualizare: 11/26/2007

Lasă Un Comentariu